A reestruturação da agroindústria alimentar e os seus reflexos no Brasil

• Processo: 92/04486-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Pesquisa
• Data de Início da vigência: 22 de fevereiro de 1993
• Data de Término da vigência: 21 de dezembro de 1993
• Área de conhecimento: Ciências Sociais Aplicadas - Economia - Economias Agrária e dos Recursos Naturais
• Pesquisador responsável: Walter Belik
• Beneficiário: Walter Belik
• Pesquisador Anfitrião: Victor Bulmer-Thomas
• Instituição Sede: Instituto de Economia (IE). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: University of London, Inglaterra
• Assunto(s): Agronegócio Indústria agrícola Indústria de alimentos Internacionalização de empresas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Agribusiness | Agroindustria | Alimentos | Internacionalizacao

Resumo

Nas décadas de 70 e 80 a indústria de alimentos sofreu uma profunda reestruturação a nível mundial. Nesse período pode-se afirmar que se alterou a forma de produzir, consumir e distribuir o produto. No Brasil, os primeiros reflexos dessas mudanças se fizeram sentir mais recentemente com a entrada de novos capitais, fusões, aquisições e também uma maior agressividade, em termos competitivos das firmas brasileiras no mercado global. A pesquisa proposta pretende analisar este movimento de reestruturação ocorrido nos países centrais procurando avaliar a sua influência em países do Terceiro Mundo, em especial o Brasil, tendo em vista elementos como o tamanho de nosso mercado, o padrão de consumo e o acesso às fontes de matéria-prima. (AU)