Estudo da atividade beta-glucosidasica de Chaetomium thermophilum var. Coprophilum

• Processo: 98/03448-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 1998
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2000
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Bioquímica - Bioquímica de Microorganismos
• Pesquisador responsável: João Atílio Jorge
• Beneficiário: Leandra Lorice Venturi
• Instituição Sede: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Fungos termófilos Fungos filamentosos Chaetomium Celulose beta-Glucosidase Hidrólise
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: B-Glucosidase | Celulases | Chaetomium | Termofilia

Resumo

A celulose é uma importante fonte de energia renovável. A sua hidrólise enzimática envolve a participação de endo, exo-celulases e β-glucosidases. Os dois primeiros tipos de enzimas produzem celooligossacarídeos e celobiose, enquanto que a β-glucosidase ataca oligossacarídeos curtos e celobiose, produzindo glicose. Enzimas termoresistentes são altamente desejáveis em processos industriais. β-glucosidases geralmente são multifuncionais atacando, além de glucosídeos, galactosídeos, fucosídeos e xilosídeos. O Chaetomium thermophilum é um fungo que vive em locais ricos em celulose e dados preliminares obtidos em nosso laboratório mostraram que esse organismo é um bom produtor de β-glucosidases termoresistentes. Dessa forma, a caracterização bioquímica das β-glucosidases do Chaetomium oferece características atrativas tanto do ponto de vista acadêmico como de uma possível aplicação. Os dados obtidos poderão contribuir para uma melhoria do entendimento da hidrólise da celulose por fungos filamentosos e termófilos. (AU)