Estudos do sistema amilolítico produzido pelo fungo termofílico Scytalidium thermophilum: purificação e caracterização das glucoamilases I e II

• Processo: 99/03480-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 1999
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2001
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Bioquímica - Bioquímica de Microorganismos
• Pesquisador responsável: Maria de Lourdes Teixeira de Moraes Polizeli
• Beneficiário: Mariana Cereia
• Instituição Sede: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Fungos termófilos Scytalidium thermophilum Amilases
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amilases | Exoenzimas | Fungos | Glucoamilases | Termofilos

Resumo

O estudo proposto é parte do projeto FAPESP 98/07793-4, no qual o estudo das atividades amilolíticas produzidas por Scytalidium thermophilum é um dos temas abordados. Estudos preliminares quanto à caracterização de glucoamilases produzidas por este fungo levaram-nos a concluir que este microrganismo produz duas glucoamilases (GAI e GAI1) que podem ser separadas por processos cromatográficos. O objetivo desta pesquisa é a purificação das GAI e GAII e a caracterização bioquímica quanto ao conteúdo de carboidratos, massas moleculares, constantes cinéticas, ponto isoelétrico e seqüenciamento de fragmentos das atividades enzimáticas purificadas. Estas poderão ser utilizadas para produção de anticorpos anti-glucoamilases. Os resultados obtidos serão importantes para a elucidação do complexo amilolítico produzido por Scytalidium thermophilum, assim como, através da verificação de homologia com outras glucoamilases analisadas, poderemos tentativamente traçar parâmetros evolutivos. (AU)