Investigação calorimétrica da interação entre proteínas e polímeros não iônicos

• Processo: 00/03483-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2000
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2002
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Físico-química
• Pesquisador responsável: Watson Loh
• Beneficiário: Nara Leão de Almeida
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Calorimetria Copolímeros Proteínas Tensoativos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Calorimetria | Copolimero Bloco | Desnaturacao | Proteina | Surfactante

Resumo

Este projeto se propõe a investigar os efeitos de polímeros não-iônicos hidrossolúveis sobre proteínas em meio aquoso. Pretende-se analisar a estabilidade térmica das proteínas através da temperatura de desnaturação sob diferentes condições, podendo-se variar a natureza e o tamanho do polímero, a concentração e o pH da solução. Foram selecionados para este trabalho o poli(óxido de etileno), um polímero hidrossolúvel, não-tóxico, e de ampla aplicação na área de biotecnologia, e copolímeros-bloco do tipo EO/PO/EO, bastante explorados neste grupo de pesquisa, que além destas características têm comportamento surfatante devido à diferença de solubilidade de seus monômeros. Será aplicada a técnica de DSC (Differentia Scanning Calorimetry), em que se utilizará um DSC de alta sensibilidade, ou micro DSC, que é uma técnica usual e bastante apropriada para detecção do processo de mudanças conformacionais em biomoléculas, devido à faixa de temperatura disponível, à velocidade de varredura e principalmente à sensibilidade do aparelho. Aos sistemas em que forem detectadas interações, será desenvolvido um estudo sobre a estrutura das espécies envolvidas com o auxílio das técnicas de espalhamento de luz, que fornece informações sobre a dimensão das moléculas ou complexos em solução, e dicroísmo circular, que é uma técnica mais precisa na investigação de estruturas terciárias. (AU)