| Processo: | 00/14907-8 |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Mestrado |
| Data de Início da vigência: | 01 de abril de 2001 |
| Data de Término da vigência: | 31 de março de 2003 |
| Área de conhecimento: | Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada |
| Pesquisador responsável: | Maria de Lourdes Teixeira de Moraes Polizeli |
| Beneficiário: | Valeria Cristina Sandrim |
| Instituição Sede: | Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil |
| Assunto(s): | Endo-1,4-beta-xilanases Purificação Aspergillus |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Aspergillus | Aspergillus Caespitosus | B-Xilosidase | Exoenzimas | Purificacao | Xilanase |
Resumo Xilanas são as mais abundantes e renováveis hemiceluloses encontradas na natureza, sua estrutura básica consiste de uma cadeia principal linear de resíduos B-D-xilopiranosil unidos por ligações glicosídicas B-1,4 altamente ramificada. As principais enzimas responsáveis pela degradação deste heteropolissacarídeo são: B-1,4-endoxilanases, que hidrolisam a cadeia principal da xilana e B-xilosidases, que agem hidrolisando os xilooligossacarídeos em xilose. Existem várias aplicações biotecnológicas relacionadas a estas enzimas, como por exemplo, na clarificação de sucos, na produção de combustíveis e adoçantes e, principalmente no processo de branqueamento da polpa do papel, reduzindo de 30 a 40% o uso de produtos com cloro. Muitas espécies de Aspergillus têm sido citadas como eficientes produtoras de xilanases. Este estudo investigará as condições ótimas de cultivo à produção de xilanases em A. caespitosus, assim como sua purificação, caracterização (fisiológica-bioquímica) e se possível, seu sistema de regulação. (AU) | |
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