Analise do consumo de acucar no estado de sao paulo.

• Processo: 96/11784-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 1997
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 1997
• Área de conhecimento: Ciências Sociais Aplicadas - Economia - Economias Agrária e dos Recursos Naturais
• Pesquisador responsável: Heloisa Lee Burnquist
• Beneficiário: Marta Cristina Marjotta-Maistro
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): São Paulo Açúcar
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acucar | Materia-Prima | Mercado Consumidor | Sao Paulo

Resumo

A presente pesquisa tem como proposta caracterizar e analisar a evolução do consumo de açúcar no Estado de São Paulo. Estudos relacionados a demanda de açúcar são escassos para o nosso país, o que é facilmente explicado pela ampla intervenção governamental que influenciou o planeja mento do setor. A presente proposta de trabalho compreende a realização de um estudo detalhado das características do consumo de açúcar como matéria-prima, através de levantamentos e analises de dados primários para o Estado de São Paulo. Essa análise deve ser complementada por uma avaliação das características da demanda de açúcar pelos consumidores finais, utilizando dados secundários em estimativas econométricas. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

MARJOTTA-MAISTRO, Marta Cristina. Análise do consumo industrial de açúcar no Estado de São Paulo. 1998. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALA/BC) Piracicaba.