Comparação entre a quantidade de unidades formadoras de colônias de microrganismos e a contagem de células somáticas em amostras de leite provenientes de glândulas mamárias de bovinos com infecção intramamária

• Processo: 01/07910-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2001
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2003
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva
• Pesquisador responsável: Nilson Roberti Benites
• Beneficiário: Simone Silveira da Costa
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Mastite bovina
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Mastite

Resumo

A mastite infecciosa bovina é a mais importante sob os pontos de vista econômico e de saúde pública. A contagem de UFC/ml no leite geralmente é realizada pelo exame de amostra obtida a partir dos tanques de refrigeração de leite e não diretamente de cada glândula mamária de vaca com infecção intramamária. A contagem de UFC/ml no leite proveniente diretamente de uma única glândula mamária bovina que apresenta infecção intramamária permitiria o conhecimento da quantidade de microrganismos que estaria associada a uma determinada intensidade de processo inflamatório. Poder-se-ia avaliar desta forma o comportamento de cada um dos agentes etiológicos de mastite infecciosa, particularmente no que tange o aspecto quantitativo, frente às diferentes intensidades de processo inflamatório na glândula. Deve-se atentar ainda para o risco que representa a presença de microrganismos no leite, sobretudo quando se considera o hábito do consumo de leite "in natura", podendo-se verificar em um estudo quantitativo desta natureza, a carga microbiana potencialmente capaz de ser ingerida pelo homem. Desta forma foi delineado o presente trabalho com intuito de investigar a correlação entre quantidade de microrganismos presentes na glândula e intensidade do processo inflamatório a eles associado. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

COSTA, Simone Silveira da. Comparação entre a quantidade de unidades formadoras de colônias de microrganismos e a contagem de células somáticas em amostras de leite provenientes de glândulas mamárias de bovinos com infecção intramamária. 2003. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/SBD) São Paulo.