Nutrição mineral da cúrcuma (cúrcuma longa l.): fertilização nitrogenada e potássica

• Processo: 98/16238-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 1999
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2001
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Ciência do Solo
• Pesquisador responsável: Arthur Bernardes Cecílio Filho
• Beneficiário: André May
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Produtividade Curcuma Curcumina
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Curcuma | Curcuma Longa | Curcumina | Nutricao Mineral | Produtividade | Qualidade

Resumo

A cúrcuma (Curcuma longa L.) é uma espécie com grande mercado potencial, por apresentar uma gama de substâncias nos rizomas, as quais possuem características tais como corante e anti-oxidante natural, além de propriedades medicinais. Contudo, praticamente inexiste uma tecnologia de cultivo, sobretudo quanto à nutrição mineral. O trabalho objetiva avaliar combinações de doses de N e K, a fim de maximizar o rendimento e qualidade dos rizomas, em dois solos de classificação textural distinta. Os experimentos serão instalados em D.B.C., nos quais serão avaliadas: altura, área foliar, matéria seca e teor de nutrientes nas partes da planta, produtividade e teor de curcumina e óleos essenciais. (AU)