Formacao e dinamica da cadeia produtiva do leite na regiao de jales-sp

• Processo: 03/06176-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2003
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2005
• Área de conhecimento: Ciências Humanas - Geografia - Geografia Humana
• Pesquisador responsável: Antonio Nivaldo Hespanhol
• Beneficiário: Evandro César Clemente
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências e Tecnologia (FCT). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Presidente Prudente. Presidente Prudente , SP, Brasil
• Assunto(s): Agricultura familiar Reestruturação produtiva Pecuária leiteira Laticínios
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Agricultura Familiar | Cadeia Produtiva Do Leite | Laticinios | Pecuaria Leiteira | Reestruturacao Produtiva | Regiao De Jales-Sp

Resumo

A presente pesquisa busca caracterizar a cadeia produtiva do leite na região de Jales-SP, tendo em vista a profunda reestruturação produtiva pela qual vem passando o setor lácteo nacional a partir dos anos 1990, em conseqüência da abertura comercial, da desregulamentação do setor e da estabilização monetária. Deste modo, tendo em vista as singularidades do espaço agrário regional, como estrutura fundiária desconcentrada, policultura, predomínio do trabalho familiar, procurar-se-á apreender e analisar as mudanças na cadeia produtiva do leite na região de Jales advindas deste processo de reestruturação nacional do setor, ressaltando a relevância da atividade leiteira para a reprodução social e manutenção no campo dos pequenos proprietários rurais da região. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

CLEMENTE, Evandro César. Formação, dinâmica e a reestruturação da cadeia produtiva do leite na região de Jales-SP. 2006. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Ciências e Tecnologia. Presidente Prudente Presidente Prudente.