Influência da carga orgânica e do tempo de enchimento sobre o desempenho do reator anaeróbio em batelada sequencial com biomassa granulada tratando soro de queijo

• Processo: 04/04699-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2004
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2006
• Área de conhecimento: Engenharias - Engenharia Sanitária - Saneamento Básico
• Pesquisador responsável: José Alberto Domingues Rodrigues
• Beneficiário: Thiago Ruiz Zimmer
• Instituição Sede: Escola de Engenharia Mauá (EEM). Instituto Mauá de Tecnologia. São Caetano do Sul , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 01/05489-0 - Desenvolvimento, análise, aprimoramento e otimização de reatores anaeróbios para tratamento de águas residuárias, AP.TEM
• Assunto(s): Tratamento biológico anaeróbio Biomassa granulada Carga orgânica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Batelada Sequencial | Biomassa Granulada | Carga Organica | Soro De Queijo | Tratamento Anaerobio

Resumo

O uso da tecnologia anaeróbia para o tratamento de soro de queijo in natura apresenta problemas como baixa alcalinidade, alta carga orgânica, tendência a acidificar, possível deficiência de micronutrientes e tendência de reduzir a sedimentabilidade do lodo causando arraste de biomassa. Além disso, o processo de produção de queijos geralmente ocorre de modo intermitente, principalmente nos laticínios de pequeno porte, devido às características do mesmo. Nesse contexto, esse projeto tem por objetivo o estudo da influência da carga orgânica volumétrica aplicada e do tempo de enchimento sobre a estabilidade e a eficiência do reator anaeróbio com biomassa granulada e agitação mecânica, operado em batelada e batelada alimentada seqüenciais, tratando soro de queijo. Na operação em batelada (condição padrão de comparação), a alimentação do efluente a ser tratado por ciclo será efetuada em 10 min enquanto no modo batelada alimentada em 2 h e 4 h. Assim, será possível observar a relação entre essas duas variáveis de processo no comportamento do sistema. Os ensaios serão realizados a 30ºC e freqüência do agitador de 75 rpm com tempo total de ciclo de 8 horas. O volume de meio alimentado a cada ciclo será de 2,0 L e o volume total de meio contido no reator de 5,0 L. A concentração do afluente será de 1.000 a 10.000 mgDQO/L, correspondendo a uma carga orgânica volumétrica de 1,2 a 12 gDQO/L, com a correção da alcalinidade numa proporção otimizada. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

ZIMMER, Thiago Ruiz. Influência da carga orgânica e do tempo de enchimento sobre o desempenho do reator anaeróbio em batelada seqüencial com biomassa granulada tratando soro de queijo. 2006. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Escola de Engenharia de São Carlos (EESC/SBD) São Carlos.