Avaliacao de especies quimicas ligadas a proteinas de soja por meio de eletroforese 2d-page e tecnicas espectroscopicas.

• Processo: 04/11960-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2005
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2007
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Marco Aurelio Zezzi Arruda
• Beneficiário: Alessandra Sussulini
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Soja
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Etaas | Fluorescencia De Raios-X | Metalo-Proteinas | Soja

Resumo

O objetivo principal deste projeto é o mapeamento e a quantificação de íons metálicos ligados às proteínas presentes em grãos de soja. Para tanto, primeiramente, as proteínas serão separadas em bandas, utilizando-se a técnica da eletroforese em gel bidimensional (2D PAGE) e os íons metálicos presentes nessas bandas serão mapeados com a técnica da fluorescência de raios-X. Possivelmente, essas bandas também serão analisadas por espectrometria de massas (MALDI- tof) para identificar as proteínas presentes, tentando relacionar as mesmas com os metais ligados. Em uma segunda etapa, as bandas contendo as proteínas serão digeridas e, então, a quantificação dos íons metálicos ligados às proteínas será efetuada, empregando-se uma técnica analítica de espectrometria de absorção atômica (ETAAS). (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

SUSSULINI, Alessandra. Avaliação das alterações proteicas e metaloproteicas em soja apos o processo de modficação genetica. 2007. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Instituto de Química Campinas, SP.