Efeito do banho de ultrassom na qualidade de batatas minimamente processadas
Efeito de inibidores de escurecimento na qualidade de batatas minimamente processadas
Uso de recobrimento comestível a base de Hidroxipropil metil celulose associado ou...
Processamento minimo de pessegos cv.'aurora-1':estadios de maturacao, embalagens, ...
Processamento mínimo de figo-da-Índia: uso de embalagens, produtos naturais e temp...
Frutas e hortaliças desidratadas e minimamente processadas: utilização de técnicas...
Processamento mínimo de figo-da-índia: uso de embalagens, produtos naturais e temp...