Efeito da substituição do grão de milho pelo de milheto (Pennisetum americanum) na dieta de vacas em lactação

Autor(es)

Cláudio Vaz Di Mambro Ribeiro

• Tipo de documento: Dissertação de Mestrado
• Imprenta: Piracicaba.
• Instituição: Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALA/BC)
• Data de defesa: 2000-02-04
• Orientador: Alexandre Vaz Pires

Resumo

Avaliou-se o efeito da substituição do grão de milho pelo grão de milheto, com base no teor de amido dos mesmos, sobre o desempenho, digestibilidade de nutrientes, parâmetros ruminais e sanguíneos. Quatro vacas Holandesas, com média de 90 dias em lactação, foram utilizadas em um experimento com o delineamento em Quadrado Latino 5x4. Os animais foram alimentados com dietas contendo 50% de concentrado e 50% de volumoso (silagem de milho) na matéria seca. Os tratamentos tiveram as seguintes proporções de amido de milho e amido de milheto: 1) 100:0; 2) 75:25; 3) 50:50; 4) 25:75; 5) 0:100, respectivamente. Não foi encontrada diferença (P>0,05) no consumo de matéria seca e nutriente entre os tratamentos. A produção de leite e de leite corrigido para 3,5% de gordura, o teor e quantidade de gordura e a quantidade de proteína do leite também não foram diferentes (P>0,05) entre os tratamentos, porém houve diferença (P<0,05) no teor de proteína do leite, diminuindo quando se aumentava a quantidade de milheto. A eficiência de conversão da proteína da dieta em proteína do leite foi aumentando com o aumento dos teores de milheto nas dietas (P<0,05). Não houve efeito (P>0,05) nos parâmetros ruminais (pH, N-NH3, AGV, acético, propiônico, butírico e relação acético/propiônico) entre os tratamentos. Também não foi encontrada diferença (P>0,05) nas concentrações de glicose e N-Ureico no plasma dos animais. (AU)

• Processo FAPESP: 98/01503-4 - Efeito da substituição do milho pelo grão de milheto (Pennisetum americanum), com dietas a base de silagem de milho, para vacas holandesas de alta produção
• Beneficiário: Cláudio Vaz Di Mambro Ribeiro
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado