Estrutura da comunidade de Bacteria do trato intestinal de frangos suplementados com promotores de crescimento.

Autor(es)

Adriana Ayres Pedroso

• Tipo de documento: Tese de Doutorado
• Imprenta: Piracicaba.
• Instituição: Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALA/BC)
• Data de defesa: 2003-07-28

Membros da banca

Jose Fernando Machado Menten; Marcio Rodrigues Lambais; Vera Maria Barbosa de Moraes; Ruben Pablo Schocken iturrino; Edir Nepomuceno da Silva

• Orientador: Jose Fernando Machado Menten; Marcio Rodrigues Lambais

Resumo

O trabalho objetivou avaliar o efeito de probióticos e antibióticos utilizados como promotores do crescimento sobre o desempenho de frangos de corte e a capacidade dos agentes de alterar o ecossistema intestinal de aves criadas em baterias e sobre piso. Adicionalmente foi estudado o efeito dos probióticos sobre a presença de oocistos na cama das aves. Os antibióticos tiveram sua eficácia, como promotores de crescimento, comprovada para aves criadas sobre piso, mas não em bateria. Foram observadas alterações na estrutura da comunidade de Bacteria no trato intestinal de frangos criados em baterias e sobre piso e suplementados com antibióticos. Não houve evidência de efeito favorável dos probióticos sobre o desempenho e incidência de oocisto na cama das aves. Os probióticos não tiveram a capacidade de colonizar o epitélio intestinal de frangos de corte. Foram observadas discretas modificações na estrutura da comunidade de Bacteria de frangos criados em bateria e sobre piso e suplementados com dietas contendo probióticos. A estrutura da comunidade de Bacteria do intestino delgado de frangos foi modificada em função do ambiente no qual frangos, suplementados com probióticos e antibióticos, foram criados. Frangos isentos de qualquer tipo de promotor de crescimento apresentaram 15 unidades taxonômicas operacionais distintas na microbiota intestinal aderida ao epitélio, predominantemente Lactobacillus e Pseudomonas. (AU)

• Processo FAPESP: 99/02974-3 - A avaliação da eficácia de probióticos e agentes antimicrobianos promotores de crescimento de frangos de corte através do desempenho, morfometria de órgãos e caracterização do ecossistema intestinal
• Beneficiário: Adriana Ayres Pedroso
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado