ANALISADOR DA QUALIDADE DO GLÚTEN DO TRIGO

Patente de Invenção: "ANALISADOR DA QUALIDADE DO GLUTEN DO TRIGO". A presente invenção se refere a um aparelho para avaliar a qualidade do glúten contido no trigo e, com isso, classificá-lo para comercialização. Mais especificamente, o aparelho é constituido de uma estrutura em forma de caixa (1) com alça (14) na parte superior e dotada, na parte frontal, de um visor (3) de cristal líquido com leds (2) e teclado (4), ao lado do qual é posicionado um sensor (5) no qual é conectada um garra superior (6), que prende a amostra contra a garra inferior (7); dita estrutura (1) tendo, na parte posterior, uma chave liga e desliga (8); dois pontos de conectores (12) e (13) para impressora e microcomputador; cabo de força (9); porta-fusível (10) e reset (11), sendo o aparelho dotado internamente de uma placa gerenciadora (placa microcomputadora) colocada atrás do transdutor que registra a força aplicada ao glúten durante o teste e também recebe os dados de deformação total sofrida pelo glúten, por meio de um motor de passo.