CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Psicologia pela Universidade Paulista (2015), mestra em Ciências pelo Programa de Pós Graduação em Psicobiologia do Departamento de Psicologia, no Laboratório de Etologia e Bioacústica da Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto - FFCLRP - USP, cursa pós - graduação em Psicologia Sistêmica no Atendimento de Casal e Família na Universidade de Araraquara. Cursa pós - graduação em Neuropsicologia na Faculdade Metropolitana. (Fonte: Currículo Lattes)
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Há grande demanda por alimentos saudáveis, fáceis de preparar e com vida de prateleira prolongada. No entanto, os procedimentos para limitar a multiplicação de patógenos nesses alimentos podem ser restritivos somente para alguns tipos de microrganismos, podendo favorecer a prevalência de bactérias anaeróbias e psicrotróficas, como Listeria monocytogenes. A aplicação de múltiplos fatores a…
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