Resumo
Apesar dos óleos serem importantes fontes de energia e ácidos graxos necessários para o crescimento normal e desenvolvimento dos peixes, pouca atenção tem sido dada na determinação de suas digestibilidades para peixes brasileiros de água doce. Os óleos vegetais são considerados a principal alternativa sustentável na substituição do óleo de peixe nas rações para aqüicultura. Dessa forma, o…