CV Lattes
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Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas (CPQBA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Farmácia pelo Centro Universitário da Grande Dourados (2008), mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental pela Universidade Federal da Grande Dourados (2011) e doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) (2015). Atualmente é sócia gestora do Laboratório Sinergia Análises Agronômicas. (Fonte: Currículo Lattes)
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A importância industrial e estratégica dos frutos do cerrado vem despertado o interesse de pesquisadores como é o caso da guavira, jatobá, bocaiúva, cagaita, buriti e pequi, este último com valor comercial. Entretanto, devido ao avanço das fronteiras agrícolas no cerrado, têm-se observado quedas significativas na produção, decorrentes da remoção da vegetação nativa, tornando necessárias a…
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