CV Lattes
Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus Baixada Santista. Instituto de Saúde e Sociedade (ISS) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (2012). Mestre em Ciências pelo Programa de Pós Graduação Interdisciplinar em Ciência da Saúde - UNIFESP (2015). Doutora no Programa de Pós Graduação em Nutrição - UNIFESP. Professora no curso de Nutrição na Universidade do Vale do Paraíba (UNIVAP). Membro do Núcleo Docente Estruturante NDE e Colegiado do curso de nutrição na UNIVAP. Atualmente exerce o cargo de Coordenadora no curso de Nutrição na Universidade do Vale do Paraíba (UNIVAP). (Fonte: Currículo Lattes)
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O consumo de frutas, legumes e verduras (FLV) tem um papel fundamental em fornecer uma dieta diversificada e nutritiva. O baixo consumo desses grupos de alimentos na dieta aumenta o risco de doenças crônicas não transmissíveis, como as cardiovasculares e alguns tipos de câncer. O objetivo do presente projeto é investigar a aquisição domiciliar de FLV no município de Santos, avaliando de a…
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