CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Biologia pela Universidade do Sagrado Coração (2004), doutorado em Agronomia (Energia na Agricultura) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2008) e pós-doutorado pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2011). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Bebidas, atuando principalmente nos seguintes temas: adulteração em bebidas alcoólicas e não-alcoólicas, isótopos estáveis ambientais e processamento de bebidas alcoólicas e não-alcoólicas. Atualmente trabalha como Assistente de Suporte Acadêmico no Laboratório de Bebidas, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu (SP), Universidade Estadual Paulista - UNESP. (Fonte: Currículo Lattes)
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O objetivo deste trabalho é desenvolver uma metodologia confiável que permita quantificar a adição de açúcar de cana em sucos de maçã e de suco de maçã em néctares e refrigerantes de maçã, comercializados no mercado brasileiro, utilizando a análise isotópica do elemento químico carbono. O princípio deste método é que diferentes metabolismos fotossintéticos (C3 e C4) produzem variações na …
O objetivo deste trabalho é desenvolver uma metodologia adequada e confiável que permita identificar a adição de açúcar de cana acima dos padrões de legalidade em sucos, néctares e refrigerantes de maçã comercializados no mercado brasileiro utilizando a análise isotópica do elemento carbono. O princípio deste método é que diferentes metabolismos fotossintéticos (C3 e C4) produzem variaçõe…
O objetivo deste projeto será determinar o potencial reprodutivo de Uca leptodactyla por meio da verificação da taxa mensal de fêmeas ovígeras e da análise de fecundidade em dois manguezais do litoral norte paulista: rios Indaiá e Ubatumirim, Ubatuba. O material obtido encontra-se acondicionado a coleção científica do NEBECC, Departamento de Zoologia da UNESP, "Campus" de Botucatu. A cole…
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