CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Nutrição pela Universidade de São Paulo (2007), Especialista em Nutrição nas Doenças Crônico não Transmissíveis pelo Instituto de Ensino e Pesquisa Albert Einstein (2009) e Mestrado e Doutorado em Ciências (Área de Concentração: Nutrição em Saúde Pública) pela Universidade de São Paulo (2018). Possui experiência em Nutrição Clínica e em Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional. Atua nas linhas de pesquisa em doenças cardiovasculares, dislipidemias, vegetarianos, dietas à base de plantas e obesidade. (Fonte: Currículo Lattes)
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As doenças crônicas não transmissíveis representam hoje a principal causa de mortalidade mundial, com as doenças cardiovasculares representando aproximadamente 47% destas mortes. A obesidade é um fator de risco importante para as doenças cardiovasculares, sendo necessárias cada vez mais novas intervenções que atuem como um tratamento coadjuvante para o combate da epidemia global da obesid…
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