Resumo
Os colorantes são essenciais para a sociedade atual e assim são utilizados em diversas indústrias. Esses compostos podem ser classificados como sintéticos ou naturais, sendo os sintéticos os mais utilizados, e os que atraem maior preocupação, devido ao seu potencial de causar efeitos adversos à saúde humana e ambiental. Com isso a busca por colorantes de origem natural em substituição aos…