Resumo
Este projeto visa a utilização da tecnologia que emprega CO2 em estado supercrítico para estudar a possível formação de micro e nanopartículas de óleos essenciais encapsulados em biopolímeros. O referido tema tem caráter inovador e inédito, já que a tecnologia supercrítica tem sido utilizada na formação e impregnação de partículas, principalmente de solutos sólidos, mas não tem sido aplic…