CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Nutricionista formada pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo, em 2010. Pós-graduação aprimoramento em Nutrição Hospitalar pelo Hospital das Clínicas de Ribeirão Preto - FMRP - USP, 2011/ 2012. Aperfeiçoamento no atendimento nutricional intra-hospitalar pelo HCRP - FMRP - USP, 2012. Experiência profissional em supervisão e organização de unidades produtoras de refeições pela empresa Sodexo do Brasil - S/A; 2013 / 2014. Atualmente Nutricionista da Irmandade Santa casa de Piracicaba, desde 2015 . (Fonte: Currículo Lattes)
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O alcoolismo é um problema de saúde pública em vários países. O comprometimento do estado nutricional dos Indivíduos alcoolistas crônicos é decorrente de inadequações na ingestão alimentar, na absorção intestinal e na metabolização de nutrientes inadequadas. O consumo crônico de álcool está associado com a incidência de inúmeras enfermidades, incluindo cirrose, pancreatite, vários câncere…
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