Resumo
A mastite é a principal afecção do gado destinado à produção leiteira. Impacta negativamente a cadeia produtiva do leite pela diminuição da produção e pelo menor rendimento industrial dos derivados lácteos. Trata-se ainda de um problema de saúde pública pois pode ser causada por micro-organismos produtores de enterotoxinas termoestáveis causadoras de toxinfecções alimentares. O presente e…