Resumo
Neste ano, a Comissão Organizadora objetiva um congresso com novas perspectivas, com o intuito de favorecer a troca de informações entre as comunidades acadêmica e profissional. Para isso, o evento será estruturado na forma de simpósios,com os seguintes temas: Inovação e Tecnologia, Saúde Pública e PatógenosEmergentes, Sociedade e Sustentabilidade, Alimentos e Nutrição e, por fim, Mercado…