Resumo
Microorganismos ruminais degradam nutrientes para produzir ácidos graxos voláteis e sintetizar proteína microbiana. Contudo, este processo fermentativo tem ineficiência de energia (perda de metano) e de proteína (perda de nitrogênio amoniacal) que pode limitar a performance produtiva e contribuir para a liberação de poluentes no ambiente. Antibióticos ionóforos tem tido muito sucesso na r…