Resumo
A cultura da acerola (Malpighia emarginata) encontra-se em expansão, devido à gama de produtos e subprodutos gerados, em função dos altos teores de vitamina C, contidos em seus frutos. Na região da Nova Alta Paulista, o município de Junqueirópolis é o maior produtor de acerola do estado de São Paulo, sendo boa parte de sua produção destinada ao mercado externo. As acerolas vêm sendo afeta…