CV Lattes
Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Instituto Biológico (IB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Presbiteriana Mackenzie (1989) e mestrado em Patologia Experimental e Comparada pela Faculdade Medicina Veterinária e Zootecnia da USP (2000) e doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia) pelo Instituto de Ciências Biomédicas da USP (2008). Atualmente é pesquisador científico do Instituto Biológico. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Micotoxinas, atuando principalmente nos seguintes temas: polymnia sonchifolia, aspergillus flavus, vitis vinifera, CLAE, amendoim e micotoxinas. (Fonte: Currículo Lattes)
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Os fungos ocorrem em uma grande variedade de alimentos, inclusive nos volumosos e concentrados destinados à alimentação animal e podem produzir micotoxinas sob certas condições. As micotoxinas podem aumentar a incidência de doenças e diminuir a eficiência produtiva de animais de criação, sendo que as de maior interesse em sanidade animal são as aflatoxinas, o ácido ciclopiazônico, as fumo…
O projeto "Micoflora e micotoxinas em alimentos destinados à caprinos em lactação e seus resíduos no leite" tem como objetivo avaliar a presença de fungos e micotoxinas em alimentos destinados ao consumo de caprinos leiteiros e seus resíduos no leite em propriedades familiares do Sudoeste paulista. Para atingir este objetivo, o bolsista irá aprender a isolar e identificar fungos através d…
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| 1 | Bolsas no país concluídas |
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