Resumo
O presente trabalho estudará o processo fermentativo de produção de ácido cítrico, a partir de hidrolisado hemicelulósico de eucalipto, tendo este a xilose copio principal constituinte. Serão empregadas seis linhagens do fungo Aspergillus niger, provenientes do Northern Regional Research Center, Peoria, Illinois, USA. Primeiramente será estudado o crescimento de Aspergillus niger no hidro…