Resumo
Este trabalho tem como objetivos conhecer a composição da flora apícola de uma área de cerrado do município de Itirapina, Estado de São Paulo, determinar as características físico-químicas e polínicas do mel e pólen produzidos no local, contribuindo para o conhecimento do potencial de exploração da apicultura em áreas remanescentes de cerrado, como alternativa para o desenvolvimento auto-…