Nutricionista, Doutora em Ciências pelo programa de Nutrição em Saúde e Pública da Faculdade de Saúde Pública da USP, Mestre em Ciência pelo mesmo programa (desde 2017) e graduada pela Universidade Federal de São Paulo - Unifesp (2015). Faço parte do Grupo de Pesquisa em Alimentação, Corporalidades e Cultura da Faculdade de Saúde Pública da USP (GPAC-USP). Alguns temas com os quais atuo: Segurança Alimentar e Nutricional de Mulheres em situação de rua; Interseccionalidade articulada ao campo da Alimentação e Nutrição; e Estigmas Sociais voltados a corpos gordos. (Fonte: Currículo Lattes)
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O comer possui dimensões amplas que envolvem os contextos sociocultural, histórico, político e econômico. Em uma perspectiva atual, pode-se dizer que o campo da alimentação assume caráter interdisciplinar, necessitando do conhecimento de várias áreas, como as Ciências Biológicas, Ciências Sociais e Ciências dos Alimentos, para manter a complexidade que lhe é característica. Reconhece-se, …
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