Resumo
O Estado de São Paulo é o maior produtor do mundo de laranja, sendo responsável por cerca de 25% da produção global (e 75% da produção brasileira) e o seu processamento industrial gera expressivas quantidades de resíduos como o bagaço, o qual representa aproximadamente 50% da massa total da fruta e alternativas à sua destinação devem ser encorajadas. Os resíduos agroindustriais são abunda…