CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui Doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2004), Mestrado em Biotecnologia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1998) e Graduação em Química pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1995). Sólida experiência em Indústria Farmacêutica nas áreas de Pesquisa, Desenvolvimento e Validação de Metodologias Analíticas para medicamentos sintéticos e fitoterápicos. Atuação como Supervisora de Laboratório de Controle de Qualidade, na área de Microbiologia. Experiência Laboratorial comprovada em Microbiologia de fungos e leveduras e na área de desenvolvimento e validação de métodos analíticos, incluindo as técnicas de UPLC, HPLC e UV. Especialista em Formação de Professores para o Ensino Superior (2011). (Fonte: Currículo Lattes)
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Os carotenóides são pigmentos biossintetizados por plantas, algas e microrganismos. São corantes naturais, precursores de vitamina A e se destacam por seu papel na diminuição do risco de várias doenças degenerativas. Para aplicações comerciais, podem ser obtidos na forma de extratos naturais ou sintetizados quimicamente. Mais recentemente, a produção biotecnológica de carotenóides utiliza…
Este projeto de pesquisa tem por objetivo estudar o efeito da natureza da fonte de nitrogênio no metabolismo de dois fungos filamentosos: Fusarium oxysporum var. lini e Aspergillus nidulans. Pretende-se estudar como as diferentes fontes de carbono e nitrogênio podem interferir com o crescimento daqueles microrganismos e com a excreção de várias atividades enzimáticas. As fontes de nitrogê…
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