Resumo
Estudo do efeito da adição de fontes ricas em ácidos graxos poliinsaturados à ração sobre o perfil de ácidos graxos e teor de colesterol na gema do ovo e sobre a concentração do colesterol e triglicérides no plasma sangüíneo das aves. O experimento terá duração de 6 semanas e serão utilizadas 256 galinhas poedeiras, distribuídas de modo a constituírem 10 tratamentos: dieta controle (ração…