CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Sonia Tucunduva Philippi é nutricionista sanitarista, escritora, pesquisadora e docente. Fez o Mestrado, Doutorado e Livre docência pela Universidade de São Paulo . Professora Associada nível 3 da Universidade de São Paulo. Publicou 110 artigos em periódicos especializados e 222 trabalhos em anais de eventos. Possui 17 livros publicados, sendo 7 obras organizadas, e 60 capítulos de livros. Desenvolveu o software Virtual Nutri Plus WEB. Participou de 71 eventos internacionais e 355 nacionais. Orientou 36 dissertações de mestrado e 16 teses de doutorado, além de ter orientado 25 alunos de iniciação científica,42 alunos no programa de aprimoramento para o ensino, 53 alunos monitores s outras 32 orientações de alunos. Orientou 4 pós-doutorados. Participou de 280 bancas de trabalhos de conclusão. Recebeu 34 prêmios e/ou homenagens, tais como Premio 100 mais influentes da Saúde-Revista Healthcare management(2015);Premio Saude -Editora Abril 2014;Premio Dra Eliete Salomon Tudisco do CRN3 como destaque na área acadêmica 2014; Homenagem LIDE Saúde e Nutrição 2016. Atua na área de Nutrição e Alimentos, com ênfase em Saúde Pública. Em suas atividades profissionais interagiu com 210 colaboradores em co-autorias de trabalhos científicos. Orientadora de alunos de Pós-Graduação, Pós-Doutorado, Iniciação Científica. Coordenou e participou de Projetos de Pesquisa na área de Nutrição, Consumo Alimentar, Guias Alimentares, Transtornos Alimentares, DCNT, Tabelas de Alimentos, Informatização Foi presidente da Associação Paulista de Nutrição APAN, Membro da diretoria da ASBRAN, vice-Presidente do Conselho Regional de Nutricionistas CRN3 e membro do Conselho deliberativo da SBAN (2022-2025). (Fonte: Currículo Lattes)
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Os efeitos na saúde de dietas vegetarianas apontam principalmente para a diminuição do risco de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), uma vez que modula positivamente parâmetros bioquímicos, particularmente aqueles relacionados ao controle da glicemia e lipemia, além de ser uma medida para o controle de peso. Estudos recentes em adultos demonstram também, que a dieta possa também mo…
O presente projeto tem como objetivo descrever os fatores relacionados às atitudes alimentares de adolescentes como os fatores determinantes do consumo alimentar, o papel das refeições em família e sua relação com o consumo alimentar e estado nutricional, atitudes que possam estar relacionadas ao comportamento de risco para TA e insatisfação corporal, e a interação entre eles. No Brasil e…
Introdução: O processo de escolha alimentar recebe múltiplas influências, sendo possível destacar a preocupação com a saúde, o prazer obtido através da alimentação e a insatisfação corporal como importantes determinantes do consumo alimentar, podendo inclusive agir como fatores precipitantes e mantenedores de transtornos alimentares. Objetivos: avaliar como a preocupação com a saúde e a b…
A literatura disponível na área nutrição e alimentação admite grande preocupação com os adolescentes, uma vez que hábitos alimentares não saudáveis iniciados nesta fase podem causar comprometimento do crescimento e desenvolvimento e o aparecimento de doenças crônicas que podem perpetuar para a idade adulta. Guedes & Grondin (2002) estudaram a percepção de adolescentes do ensino médio de L…
Objetivo. O principal objetivo deste estudo é verificar a validade e reprodutibilidade de um questionário de freqüência alimentar de adolescentes de uma escola técnica localizada no Município de São Paulo. Metodologia. Para verificar a validade e reprodutibilidade do QFA-PA serão aplicados quatro Rec24h e dois QFA-PA. A validade será realizada por meio da comparação entre o primeiro Q…
Introdução: As consequências negativas do ganho de peso e a maior probabilidade da obesidade pediátrica manter-se na vida adulta, destaca-se a importância em abordar jovens "em risco" para obesidade. Objetivo: avaliar o efeito da intervenção após 6 meses, investigar os comportamentos relacionados ao peso que podem ser mediadores dos efeitos da intervenção no peso e as questões metodológic…