Busca avançada
Ano de início
Entree

Erika Maria Roel Gutierrez

CV Lattes


Universidade de São Paulo (USP). Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA)  (Instituição Sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade de São Paulo (1992), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (1996), doutorado em Ciências (Energia Nuclear na Agricultura) pela Universidade de São Paulo (2001) e pós-doutorado em pela Universidade de São Paulo (2016). Desde setembro de 2012 é professora FATEC Piracicaba ?Dep. Roque Trevisan?, ministrando aulas nos cursos de Tecnologia em Agroindústria e Tecnologia em Alimentos. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal e Análise de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Tecnologia de Frutas e Hortaliças, análise físico-química, análise sensorial e desenvolvimento de produto. (Fonte: Currículo Lattes)

Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a)
Mais itensMenos itens
Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ):
Mais itensMenos itens
VEICULO: TITULO (DATA)
VEICULO: TITULO (DATA)
Bolsas no país
BV em números * Dados atualizados em 09/08/2025
Colaboradores mais frequentes em auxílios e bolsas FAPESP
Palavras-chave utilizadas pelo pesquisador
Por favor, reporte erros na página utilizando este formulário.