CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2006). Pós graduação (aprimoramento) em Nutrição em Saúde Pública e Nutrição Clínica. Mestrado em Saúde Coletiva. Atuou como nutricionista do Ambulatório Médico de Especialidades de Atibaia. Atuou como professora do Curso Técnico em Estética, disciplina de Nutrição do Colégio Atibaia. Atuou como professora de culinária , nutrição e saúde do Sesi - Jundiaí na unidade de Bragança Paulista. Foi avaliadora do PNASS 2015 - Programa Nacional de Avaliação dos Serviços de Saúde. Coordenou o Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Universitário São Francisco na Providência de Deus em Bragança Paulista. Fez parte dos Programas de Residência Multiprofissional em Saúde Intensiva e Programa de Residência Multiprofissional em Saúde Neonatal como tutora na área de Nutrição. (Fonte: Currículo Lattes)
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O objetivo do presente trabalho será verificar a existência de adulteração em refrigerantes de uva, através da metodologia dos isótopos estáveis do carbono. Sob esta óptica, pretende-se verificar se os refrigerantes de uva comercializados no mercado brasileiro estão em conformidade com os padrões de identidade e qualidade, segundo a legislação brasileira. Primeiro, será feita análise isot…
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