Natália Daniele Dorighello Carareto

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2007), mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2010) e Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2014) em co-tutela com a Université de Pau et des Pays de l'Adour com o título de doutora em Físico-Química. Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: equilíbrio sólido-líquido, álcoois graxos, calorimetria exploratória diferencial, ponto de fulgor e ésteres etílicos. Hoje em dia trabalha como pesquisadora contratual no Institut des Sciences et Techniques de Valenciennes (ISTV) da Université Polytechnique du Haut-de-France. Responsável pelos cursos de Fenômenos de Transporte, Qualidade Organoléptica de Produtos Alimentícios e Iniciação aos Processos da Industria de Alimentos. Sua pesquisa atual no Laboratoire des Matériaux Céramiques et Procédés Associés (LMCPA) se direciona na funcionalização de implantes ósseos. (Fonte: Currículo Lattes)