Denise Silva de Aquino

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2003). Mestre em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (2006) e doutora em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (2010). Possui experiência em ensino e pesquisa adquirida em universidade e empresas de Biotecnologia, tais como: UEM, Amyris e Braskem. Atualmente atua como professora nos cursos de Engenharia de Alimento e Tecnologia em Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (UEM/DTC). As principais áreas de atuação São: desenvolvimento de Processos Fermentativos, otimização de processos, fisiologia de levedura, microbiologia industrial e extração enzimática de óleos vegetais (Fonte: Currículo Lattes)