Vanessa Daufenback Ramos

Graduada em Ciências Sociais pela UNESP e em Nutrição pela PUCPR. Mestre em Sociologia pela UNESP. Estágio de pesquisa nível de graduação na Ryerson University (Toronto- CAN) sobre Educação em Saúde (2014), através do programa CAPES-MITACS. Integrante da pesquisa temática "Necessidades alimentares especiais no ambiente escolar: o binômio Nutrição e Bioética" (CNPq) 2014 2016.Agente Jr do Programa Nacional de Alimentação Escolar no CECANEPR em 2016. Residente de Nutrição pelo Programa Multiprofissional em Saúde da Família da UFPR entre 2017 e 2019. Doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde Pública (2023), da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, com o tema "Trabalho informal e desigualdades alimentares em Curitiba - PR", com período como pesquisadora visitante na Toronto Metropolitan University, no Canadá (2022).Ex-consultora do Fundo das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO - América Latina).Atualmente sou professora do curso de Nutrição da da Escola de Medicina e Ciências da Vida da PUCPR. Pós-doutoranda no PPGAN - UFPR. Se dedica ao estudo das relações entre inequidades em alimentação e nutrição, desigualdades sociais, sistemas alimentares e políticas e programas de segurança alimentar e nutricional. (Fonte: Currículo Lattes)