Resumo
Durante amadurecimento ocorrem profundas alterações na composição química das frutas e a expressão gênica desempenha papel fundamental no controle desse processo. Deste modo, o conhecimento acerca da regulação gênica pode auxiliar no aprimoramento das técnicas de manejo e melhorar a qualidade pós-colheita. Em nosso laboratório foi aplicada a técnica cDNA-AFLP para a identificação de genes…