Thais Helena de Pontes Ellery

Doutora em Ciências (área de concentração: Saúde Pública) pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP) (2019). Mestre em Nutrição e Saúde pela Universidade Estadual do Ceará (2013). Especialização em Nutrição Clínica Pediátrica (2025). Especialização em Nutrição Clínica Funcional pela VP Centro de Nutrição Funcional (2022). Especialização em Nutrição em doenças crônicas não transmissíveis pelo Instituto Israelita de ensino e pesquisa Albert Einstein (2014). Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho (2011). Graduação em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (2009). (Fonte: Currículo Lattes)