Resumo
A cana-de-açúcar (Saccharum officinarum) é uma cultura de relevância socioeconômica para o Brasil, movimentando cerca de 80 bilhões de dólares por ano. O Estado de São Paulo é o maior produtor nacional de derivados de cana no país, beneficiado pela proximidade com o principal centro consumidor brasileiro e portos usados para exportação do açúcar e álcool. Entre 2003 e 2008, observou-se ex…