CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas (CPQBA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Farmácia (2008), pelo Programa Especial de Formação de Docentes (2008) e em Nutrição (2025), pela Universidade São Judas Tadeu. Mestre (2012) e Doutora (2018) em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Atua como docente nos cursos de graduação e pós-graduação, além de coordenadora de curso na área da saúde da Universidade São Judas Tadeu. É também professora dos cursos de Nutrição e Odontologia da Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo. (Fonte: Currículo Lattes)
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O uso de antibióticos é o principal tratamento aplicado para o controle das bacterioses em peixes, consequentemente, seu largo emprego leva ao desenvolvimento e seleção de bactérias resistentes, podendo levar à contaminação de outros animais e do homem. Adicionalmente, a falta de legislação nacional específica quanto à regulamentação de medicamentos veterinários para uso na aquicultura, a…
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