Resumo
O comportamento de ingestão de sódio, além de constituir uma reação à desidratação extracelular decorrente de depleção de sódio, funciona também de modo antecipatório e plástico permitindo adaptação a ambientes onde ocorre deficiência crônica ou intermitente de sal. Mostramos recentemente que episódios de privação hídrica que sensibilizam o apetite ao sódio alteram a transcrição hipotalâm…