CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Samara Maistro Bernardino em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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A batata destaca-se como uma das principais cultivares de hortaliças sendo importante na dieta humana em decorrência de sua disponibilidade e características nutricionais, e também para aplicação tecnológica, seja na indústria alimentícia, têxtil ou de papel. A concentração de amido, proteína e matéria seca são variáveis de acordo com a fonte genética, sendo a concentração de matéria seca…
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