CV Lattes
Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus São Paulo. Escola Paulista de Medicina (EPM) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Pós-doutoranda pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo. Doutora em Ciências pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo (04/2012). Mestre em Ciências pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo (2008). Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2006). Experiência em Obesidade e Tratamento Interdisciplinar (Fonte: Currículo Lattes)
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A obesidade é associada tanto à resistência insulínica no tecido adiposo, fígado e músculo, quanto a um processo inflamatório crônico de baixa intensidade. Os depósitos de tecido adiposo de indivíduos obesos secretam adipocinas pró-inflamatórias, como o TNF-±, a IL-1 e a IL-6, e reduzem a produção de fatores anti-inflamatórios, como a adiponectina e a IL-10. O fator de transcrição nuclear…
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