Resumo
Em nosso estudo anterior (Fragoso et al., Food Chem Toxicol., 2013), mostramos que a ingestão da polpa de açaí retardou o desenvolvimento do câncer de cólon em ratos. Portanto, o objetivo desse projeto de pesquisa é estudar os potenciais mecanismos de proteção do açaí (Euterpe oleraceae Mart.) na carcinogênese química de cólon em ratos Wistar. Os animais serão distribuídos em cinco grupos…