Resumo
O objetivo geral deste trabalho é a otimização da extração líquido-líquido na separação e purificação de proteínas de meio de fermentação. Na extração líquido-líquido dom sistemas com duas fases aquosas pretende-se estudar os parâmetros que influenciam a partição da prótese neste sistema (massa molecular, porto isoelétrico, hidrolobicidade, tipo de íons, p14). Pretende-se utilizar um extr…